Preparação

Passo 1
Corte a lima em oito partes e retire o veio branco central. Este veio dá à caipirinha um travo azedo e desagradável.
Passo 1
Passo 2
Coloque a lima e o açúcar mascavado no copo. Esmague parcialmente com o pilão até obter sumo.
Passo 2
Passo 3
Pique o gelo na Chef Express ou num picador de gelo. Com uma colher e sem calcar, coloque o gelo acima do limite do copo. Adicione a cachaça.
Passo 3
Passo 4
Coloque duas palhinhas curtas e decore com lima. A caipirinha está pronta. À sua saúde!
Passo 4
Dica
Substitua a cachaça por limonada e sirva com palhinhas coloridas num copo de menores dimensões. As crianças vão adorar beber um cocktail sem álcool.
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