Preparação

Passo 1
Salpique a bancada de trabalho com farinha e, no centro, coloque a farinha e o sal. Abra uma cova e junte aí o azeite e os ovos.
Passo 1
Passo 2
Amasse bem com as duas mãos até obter uma massa consistente e homogénea. Deixe descansar durante 15 minutos.
Passo 2
Passo 3
Com um rolo, estenda a massa até atingir uma espessura muito fina.
Passo 3
Passo 4
Corte retângulos de 12 a 15cm de largura. Espalhe o recheio numa ponta do retângulo de massa.
Passo 4
Passo 5
Enrole-o sobre si próprio.
Passo 5
massas