Preparação

Passo 1
Descasque e limpe a abóbora.
Passo 2
Coloque-a num tacho a cozer com água temperada com sal. Escorra o excesso de água e reduza a puré mas não demasiado.
Passo 3
Bata os ovos à parte e junte ao preparado da abóbora.
Passo 4
Adicione o açúcar, a farinha, o fermento, a raspa e sumo da laranja e a aguardente.
Passo 5
Com a ajuda de um acolher de sopa, coloque colheradas de massa em óleo bem quente. Os sonhos viram-se sozinhos.
Passo 6
Retire assim que estiverem bem fritos e escorra em papel absorvente.
Passo 7
Passe os sonhos pela mistura de açúcar e canela.
abóbora
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