Preparação

Passo 1
Lave as maçãs, retire-lhes os caroços e corte-as em quartos de lua muito finos.
Passo 2
Num jarro, junte as maçãs o mel, o tomilho (reserve algumas hastes), o Brandymel e a erva-doce. Mexa bem.
Passo 3
Acrescente o vinho Alvarinho bem fresco.
Passo 4
Envolva tudo até dissolver o mel.
Passo 5
Acrescente a água com gás.
Passo 6
Sirva em copos altos, com gelo e uma haste de tomilho.
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