Preparação

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Passo 2
Descasque as cenouras, corte-as em metades e coloque-as num tabuleiro de forno. Polvilhe-as com o alho em pó, uma colher de café de sal, o tomilho e duas colheres de sopa de azeite. Misture bem.
Passo 3
Leve ao forno durante 20 minutos ou até estarem douradas.
Passo 4
Enquanto isso, doure as amêndoas numa frigideira anti-aderente. Reserve.
Passo 5
Numa saladeira, disponha as lentilhas cozidas e por cima as cenouras assadas. Tempere com o restante azeite e sal.
Passo 6
Salpique com as amêndoas douradas e o requeijão desfeito. Polvilhe com folhas de hortelã e pimenta-preta a gosto.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
406 Kcal
20%
Gordura
21,2 g
30%
Gorduras saturadas
5,6 g
28%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional Dose Adulto% VDR**
Energia 406 Kcal 20%
Gordura 21,2 g 30%
das quais saturadas 5,6 g 28%
dos quais açúcares 14,3 g 16%
Fibra 8,0 g 32%
Proteínas 17,7 g
** Valor Diário de Referência
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes
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cenoura lentilhas
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