Preparação

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Passo 2
Numa tigela misture a farinha e a manteiga, amasse até ficar uma massa moldável.
Passo 3
Numa área plana e limpa, polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha.
Passo 4
Forre as formas metálicas pequenas de queijada, previamente untadas e polvilhadas.
Passo 5
Numa tigela, desfaça o requeijão com um garfo, junte o açúcar, o leite e as gemas. Misture tudo muito bem.
Passo 6
Encha as formas com o preparado e leve ao forno a 180 ºC durante 30 minutos até ficarem douradas.
Passo 7
Retire das formas e deixe arrefecer.
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