Preparação

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180° C.
Passo 2
Tempere os lombos de salmão com o sal aromatizado (ver receita) e regue com o vinagre, previamente misturado com o mel. Reserve.
Passo 3
Coloque os wraps num tabuleiro do forno e barre-os com o queijo.
Passo 4
Por cima, distribua os cogumelos laminados, o tomate cortado ao meio e a cebola cortada em rodelas finas. Leve ao forno cerca de 10 minutos.
Passo 5
Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente e, quando estiver bem quente, introduza os lombos de salmão escorridos.
Passo 6
Deixe cozinhar cerca de 1 minuto, de todos os lados.
Passo 7
Retire o peixe, deite o líquido da marinada na frigideira e deixe ferver um pouco.
Passo 8
Retire as pizzas do forno e, por cima, distribua as folhas de rúcula e o salmão em lascas ou cortado em fatias.
Passo 9
Regue com o líquido da marinada.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
352 Kcal
14%
Gordura
16,4 g
17%
Gorduras saturadas
5,7 g
19%
* Valor Diário de Referência: Homem
Declaração nutricional Dose Homem% VDR** Mulher% VDR**
Energia 352 Kcal 14% 18%
Gordura 16,4 g 17%
das quais saturadas 5,7 g 19% 29%
dos quais açúcares 8,6 g 7% 10%
Fibra 3,9 g 16% 16%
Proteínas 21,7 g
** Valor Diário de Referência
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes
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salmão
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