Massa com bolonhesa de salmão
50 min
Fácil
4 pessoas
Alguma vez ouviu falar em massa com bolonhesa de salmão? Então preste atenção, porque não se vai esquecer desta receita em que o salmão está mais do que à altura da tradicional bolonhesa de carne.
Ingredientes
Preparação
Preparação
Passo 1
Tempere os filetes de salmão com um pouco de sumo de limão, a pimenta e o alho picado.
Passo 2
Coloque ao lume uma frigideira com o azeite. Corte a cenoura em cubos pequenos e pique a cebola e refogue-as no azeite. Junte as ervilhas já descongeladas e deixe cozinhar até ficarem tenras.
Passo 3
Coza a massa em água temperada com a colher de sal até ficar al dente. Junte o salmão ao refogado, mexa com uma colher de pau para o desfazer em lascas e deixe cozinhar.
Passo 4
Escorra a massa, junte-a ao refogado e deixe saltear alguns instantes. Salpique com folhas de manjericão picadas e sirva de imediato.
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