Preparação

Passo 1
Corte as cascas de tangerina em juliana fina e coloque-as num frasco de boca larga. Junte a aguardente, rolhe o frasco e deixe em infusão 30 dias, em local fresco e ao abrigo da luz.
Passo 2
Leve o açúcar ao lume com a água, até obter ponto de fio (quando deixa escorrer o líquido da colher e ele faz um fio que não parte).
Passo 3
Deixe arrefecer um pouco, adicione a calda à aguardente e deixe repousar 24 horas.
Passo 4
Coe e guarde numa garrafa.
Dica
Conheça os diferentes pontos do açúcar e aprenda a técnica correta para conseguir fazer cada um deles.
bebidas tangerina
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