Preparação

Passo 1
Num tacho, coloque a bebida vegetal, o amido, as gemas, 4 colheres de sopa de açúcar mascavado e a casca de limão.
Passo 2
Leve ao lume e deixe cozinhar, mexendo sempre até que a mistura engrosse.
Passo 3
Coloque em taças pequenas ou numa travessa grande. Polvilhe com o restante açúcar e queime com a ajuda de um queimador próprio.
Dica
Para esta receita usámos a bebida vegetal de soja Pingo Doce.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
250 Kcal
12%
Gordura
8,6 g
12%
Açúcar
19,7 g
22%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional Dose Adulto% VDR**
Energia 250 Kcal 12%
Gordura 8,6 g 12%
das quais saturadas 2,2 g 11%
dos quais açúcares 19,7 g 22%
Fibra 0,1 g 0
Proteínas 11,8 g
** Valor Diário de Referência
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes
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