Preparação

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Passo 2
Disponha as fatias de pão sobre um tabuleiro e leve ao forno a tostar levemente, enquanto prepara os restantes ingredientes.
Passo 3
Lave as cerejas, retire-lhes os pés e os caroços e corte-as em quartos.
Passo 4
Descasque os pistachos e pique-os grosseiramente.
Passo 5
Misture o queijo-creme com a raspa de limão e tempere com pimenta a gosto.
Passo 6
Barre as tostas com o queijo e leve de novo ao forno com o grill ligado e a uma temperatura de 300ºC, por mais 3 a 4 minutos.
Passo 7
Retire do forno, distribua algumas folhas de espinafres sobre as tostas e de seguida as cerejas. Por fim, salpique com pistacho.
Passo 8
Acompanhe com os restantes espinafres temperados com o azeite.
cerejas pão e broa queijo
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