Preparação

Passo 1
Num tacho coza a aletria em água, durante 5 minutos.
Passo 2
Escorra e junte o leite, o açúcar, a casca de limão e o pau de canela.
Passo 3
Deixe cozer em lume médio até a aletria ficar macia.
Passo 4
Tire do lume, misture a manteiga e as gemas previamente batidas.
Passo 5
Leve ao lume novamente, mexendo sempre até cozer ligeiramente as gemas.
Passo 6
Coloque a aletria numa travessa.
Passo 7
Polvilhe com canela em pó.
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