Preparação

Passo 1
Num almofariz, pise os coentros com os dentes de alho, descascados, e o sal até reduzir a papa.
Passo 2
Deite a mistura para um tacho, regue com o azeite e em seguida com água a ferver.
Passo 3
Entretanto, leve um tacho com água ao lume, deixe que a água aqueça, quase até fervilhar, e escalfe os ovos.
Passo 4
Coloque o pão nos pratos, regue com caldo de coentros e disponha por cima o ovo escalfado. Sirva de imediato.
Resumo nutricional
Por dose e por % do VDR*
Energia
416 Kcal
21%
Gordura
16,9 g
24%
Gorduras saturadas
3,5 g
17%
* Valor Diário de Referência: Adulto
Declaração nutricional Dose Adulto% VDR**
Energia 416 Kcal 21%
Gordura 16,9 g 24%
das quais saturadas 3,5 g 17%
dos quais açúcares 2,3 g 3%
Fibra 3,9 g 16%
Proteínas 15,8 g
** Valor Diário de Referência
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes
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