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O Meu Pingo DoceO Meu Pingo Doce

Longueirão Grande

Ensis spp. Pharus legumen Solen spp.
19,99 € / kg
Inclui Embalagem térmica
As espécies pertencentes ao género spp apresentam conchas mais frágeis e com valvas iguais. Têm uma forma alongada e rectangular com margens bastante curvas dorsal e ventralmente, de cor acastanhada e creme claro. A Pharus legumen tem uma concha rectangular muito alongada e plana lateralmente, esbranquiçada com estrias muito concêntricas muito finas. Espécie denominada por Longueirão ou Navalha.
Zona de captura: Oceano Atlântico Nordeste (FAO 27), Atlântico Centro-Este (FAO 34), Mar Mediterrâneo e Mar Negro (FAO 37).
Artes de pesca utilizadas: Dragas rebocadas por embarcação.
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Longueirão Grande
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Sobre este produto
Modo de aquecimento
Necessidade de cozedura completa antes de consumo
Conservação
Conservar entre 6º e 8ºC
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