O Meu Pingo Doce
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Desenvolvemos a nossa atividade segundo princípios de atuação responsáveis e sustentáveis, com a consciência de que os recursos da Terra são finitos e que cuidar deles é uma missão diária, no qual todos temos um papel a desempenhar.
Procuramos combater o desperdício alimentar em todas as frentes, através de várias iniciativas que, só em 2022, evitaram que mais de 16.000 toneladas de alimentos fossem desperdiçadas.
Fomos a primeira cadeia de retalho alimentar em Portugal a receber o selo “Produção Sustentável Consumo Responsável” da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (CNCDA), em 2022. Esta distinção foi resultado de um conjunto de boas práticas que implementámos, tendo em vista o nosso compromisso de reduzir o desperdício alimentar para metade até 2030, entre as quais:
Legumes Feios – Os legumes considerados “feios” (com tamanhos, cor ou forma não padronizados, mas com perfil nutricional igual aos outros e, portanto, totalmente aptos para serem consumidos) – que costumavam ser deixados nos campos de cultivo pelos produtores pela dificuldade de escoamento – são comprados pelo Pingo Doce à produção e incorporados nas sopas feitas nas nossas cozinhas centrais, ou transformados em legumes prontos a utilizar, a chamada “4ª gama” (ex. saladas, legumes pré-cortados, etc). Só em 2022, o Pingo Doce utilizou mais de 4.400 toneladas de legumes não calibrados em sopas e produtos de 4.ª gama.
Produtos com Desconto – Os produtos que estão próximos de atingir a data de validade, mas que conservam todas as garantias de qualidade, são identificados com uma etiqueta de preço cor laranja e vendidos a preços promocionais. Esta iniciativa permitiu, em 2022, evitar o desperdício de 5.800 toneladas de alimentos.
Doação de Alimentos – Quando os alimentos estão aptos para serem consumidos, mas não podem ser vendidos, doamo-los a instituições que apoiam pessoas em situação de vulnerabilidade nas comunidades próximas das nossas lojas. Em 2022, o Pingo Doce doou géneros alimentares equivalentes a mais de 5.800 toneladas, apoiando atualmente, numa base regular, mais de 500 instituições, como a Refood, a Comunidade Vida e Paz, o CASA (Centro de Apoio ao Sem Abrigo) ou a Cáritas.
Receitas Desperdício Alimentar Zero – Acreditamos que podemos contribuir para que todos os portugueses reduzam o desperdício alimentar em casa. Por isso, na revista Sabe Bem, no site pingodoce.pt e nas nossas redes sociais disponibilizamos receitas, criadas pelo Pingo Doce e acompanhadas pela nossa equipa de Nutrição, para que cada vez mais pessoas tenham alternativas de aproveitamento de alimentos e sobras de refeições nas suas casas, evitando o desperdício, poupando dinheiro e salvaguardando o ambiente. Descubra as receitas:
Com o lançamento do livro de receitas “Desperdício Zero à Mesa com o Pingo Doce”, em 2020, incentivamos o aproveitamento de sobras e apresentamos dicas de conservação de alimentos, possibilitando a redução do desperdício na cozinha dos portugueses. Em Setembro de 2021, para assinalar o Dia Internacional da Consciencialização Sobre Perdas e Desperdício Alimentar, disponibilizámos no nosso site mais de 180 receitas que ensinam a tirar o máximo partido dos alimentos e evitar o desperdício. Saiba mais aqui.
Disponibilizamos agora o e-book gratuitamente aqui.
No combate à redução do desperdício alimentar, fomos os primeiros no retalho alimentar em Portugal a calcular de forma independente e a divulgar publicamente a sua pegada de desperdício alimentar.
Se é um facto que a cozinha e a comida são parte da “alma portuguesa” e que o interesse pela culinária está a crescer, todos os pequenos gestos podem ter impacto no mundo em que vivemos.
Diariamente fazemos por estar à altura da confiança que centenas de milhares de portugueses depositam em nós, que agradecemos reforçando o nosso compromisso de mobilização para o combate ao desperdício alimentar, nas várias formas que pode assumir.
Se pertence a uma instituição que pretende receber donativos de produtos das lojas Pingo Doce, inscreva-se, preenchendo o formulário disponível aqui.
Esteja a par das notícias do Pingo Doce no combate ao desperdício alimentar aqui e aqui!
