Preparação

Passo 1
Parta os ovos para uma taça e bata os ovos.
Passo 2
Aqueça azeite numa frigideira e deite os ovos batidos.
Passo 3
Adicione ingredientes a gosto, como tomate, queijo. Tempere com sal e pimenta preta.
Passo 4
Cozinhe até solidificar por baixo.
Passo 5
Com uma espátula vá descolando os lados e enrole a omelete com cuidado.
Passo 6
Faça um pequeno golpe com a espátula para que a gema de dentro fique cozinhada. Volte do outro lado.
Passo 7
Coloque no prato e decore com salsa ou folhas de manjericão.
Saiba mais
Os ovos são uma parte importante da dieta mediterrânica, um alimento muito versátil e rápido de preparar, ideal para aqueles dias em que não se tem muito tempo. Sugerimos adicionar tomate e queijo, mas pode juntar outros vegetais, carne ou até peixe. Experimente omelete de legumes,  omelete com queijo e abacate, omelete com cogumelos e tomate.  Se estiver com crianças prepare uma omelete divertida.
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