Preparação

Passo 1
Tempere os hambúrgueres com o alho, a c. de café de sal e pimenta preta.
Passo 2
Numa frigideira, salteie o chouriço picado até ficar dourado. Retire, escorra bem e reserve.
Passo 3
Em seguida, na mesma frigideira, refogue a cebola em duas colheres de azeite durante 3 minutos.
Passo 4
Adicione os pimentos em tiras e deixe cozinhar durante mais 5 minutos em lume brando.
Passo 5
Polvilhe com salsa e tempere com o restante sal e pimenta. Adicione o chouriço e misture.
Passo 6
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Cozinhe os hambúrgueres durante 3 minutos de cada lado.
Passo 7
Coloque uma fatia de queijo por cima de cada hambúrguer e deixe derreter ligeiramente.
Passo 8
Sirva os hambúrgueres no pão ligeiramente torrado com a mistura de cebola e pimentos por cima.
angus carne hambúrgueres
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